為(wèi)什麽專家建議一(yī)定要選擇原味瓜子(zǐ)？

     

        嗑瓜子(zǐ)大家都喜歡，别說準備年(nián)貨，就是在平日裏，大家興緻來了也喜歡嗑上一(yī)陣。

       正确選擇瓜子(zǐ)的(de)味道(dào)，原味最好

　　瓜子(zǐ)有很多味道(dào)的(de)，比如(rú)五香、冰糖、奶油、綠茶、原味等等。對于健康來說，最好選擇原味的(de)瓜子(zǐ)，原味的(de)關注雖然沒有那麽多的(de)味道(dào)，嗑着更具有原滋原味的(de)香味，而且嗑多了也不容易變口幹。多味瓜子(zǐ)是瓜子(zǐ)加香料、食鹽、糖精制成的(de)，人造香料是從石油或煤焦油中制取的(de)，有一(yī)定的(de)副作用。多味瓜子(zǐ)在高(gāo)溫中易氧化， 多食容易使人衰老。所以多味瓜子(zǐ)不宜過多食。

      所以專家建議還是要選擇原味瓜子(zǐ)，原味瓜子(zǐ)才是富含營養價值較高(gāo)的(de)産品。首先原味瓜子(zǐ)不易上火還具有養顔的(de)功效，最主要的(de)是原味瓜子(zǐ)沒有化學(xué)成分，對人體沒有危害。其次原味瓜子(zǐ)的(de)營養保存完好，沒有流失。而且原味瓜子(zǐ)都是當季最新鮮的(de)瓜子(zǐ)。所以建議大家為(wèi)了健康還是要慎重選擇，原味瓜子(zǐ)是你最為(wèi)健康綠色又明智的(de)想法。

     營養專家表示，和(hé)添加劑相比，陳年(nián)黴變瓜子(zǐ)的(de)對人體健康的(de)危害要更加嚴重。

    山東省營養協會副會長(cháng)杜慧珍說：“一(yī)些陳年(nián)的(de)黴變的(de)瓜子(zǐ)，可(kě)能就産生并含有黃曲黴菌，黃曲黴毒素是毒性非常強的(de)，而且耐熱，在溫度280度以上才能被破壞，所以瓜子(zǐ)當中的(de)黃曲黴毒素，是不能夠被破壞的(de)，也是不能夠被分解的(de)，吃了之後，能夠引起肝癌的(de)發病率增加，對一(yī)些腎功能不太好的(de)人群，尤其是老年(nián)，或者是孩子(zǐ)，尤其要注意。”

    而添加劑不好分辨，還是建議去(qù)正規的(de)專賣店買。